Градската прашина не е само „песок“; таа е полна со тешки метали, издувни гасови и микрочестички (PM10 и PM2.5) кои кога ќе влезат во нашето тело предизвикуваат оксидативен стрес. Тука портокалите стапуваат на сцена:
Како портокалот помага против загадувањето?
- Витамин Ц како штит: Тој е еден од најмоќните антиоксиданси. Кога вдишуваме загаден воздух, во крвта се создаваат слободни радикали кои ги оштетуваат клетките. Витаминот Ц ги „неутрализира“ овие радикали пред да направат штета.
- Чистење на дишните патишта: Истражувањата покажуваат дека луѓето со повисоко ниво на витамин Ц имаат подобра белодробна функција и помалку страдаат од воспаленија предизвикани од смог и прашина.
- Хесперидин (Флавоноиди): Ова е состојка која ја има во изобилство во портокалите (особено во белиот дел под кората). Хесперидинот помага во зајакнување на капиларите и ги смирува воспалителните процеси во белите дробови.
Малиот трик со кората
Многу луѓе го фрлаат белиот дел на портокалот (албедо), но токму таму е најголемата концентрација на биофлавоноиди кои помагаат за апсорпција на витаминот Ц. Значи, не го чистете портокалот „до гола кожа“!