Најдобриот природен напиток што оди рака под рака со „тешки“ оброци (како гравот), кој луѓето го обожаваат поради неговото дејство на крвниот притисок и дигестијата, е Македонскиот „Ајран“ со нане и јаболков оцет.
Ова не е обичен јогурт, туку функционален пијалак кој ќе ти помогне да го обработиш зеленчукот без надуеност.
Домашен Кардио-Еликсир за дигестија
Потребни состојки:
200 мл нискомаслен јогурт или кисело млеко (полно со пробиотици).
100 мл ладна вода (газирана или обична).
1 лажица јаболков оцет (природен, нефилтриран е најдобар).
Прстофат суво или свежо нане (нането е „мајстор“ за смирување на цревата).
Малку толчен лук (само ако не ти е премногу лук за еден ден, инаку можеш и без него).
Подготовка:
- Измешај го јогуртот со водата додека не стане пенест (како ајран).
- Додај го јаболковиот оцет и промешај полека.
- На крајот додај го нането и (по желба) малку сол.
- Испиј го во мали голтки веднаш по оброкот со грав.
Зошто е добар ?
Јаболков оцет: Тој е природен сојузник на срцето – помага во контрола на шеќерот во крвта по јадењето и го забрзува согорувањето на мастите.
Пробиотици: Живите култури во јогуртот се неопходни за да можат твоите црева лесно да ги разградат влакната од гравот и свежиот зеленчук.
Нане: Ги релаксира мускулите на дигестивниот тракт и спречува грчеви.
Еден „таен“ совет за крај: Ако некогаш се чувствуваш прејадено после јадење грав, стави еден мал прстофат ким во овој напиток. Кимот е најмоќниот природен лек против гасови и надуеност.