Звучи чудно, но кората на кивито е јадлива и содржи огромна концентрација на влакна и антиоксиданси

 

Кивито е вистинска нутритивна бомба! Иако е мало, неговиот состав е толку моќен што многу нутриционисти го сметаат за едно од најгустите овошја со хранливи материи во светот.

Еве зошто е одлично што го консумираш често:

1. Шампион во Витамин Ц (Повеќе од портокалот!)

Многу луѓе мислат дека портокалот е крал на витаминот Ц, но кивито го победува. Само едно киви може да ги задоволи твоите дневни потреби за овој витамин. Тоа значи посилен имунитет, подобра апсорпција на железо и побрзо заздравување на раните.

2. Актинидин за подобро варење

Кивито содржи уникатен ензим наречен актинидин. Овој ензим помага во разградувањето на протеините (од месо, млечни производи или грав), што го прави кивито идеален десерт по тежок ручек за да не чувствуваш тежина во стомакот.

3. Здрав сон

Кивито е едно од ретките овошја што содржи серотонин (хормонот на среќата). Истражувањата покажуваат дека јадењето на 1-2 киви пред спиење може да помогне побрзо да заспиеш и да имаш поквалитетен сон.

Најголемите придобивки накратко:

 * Здравје на срцето: Помага во намалување на триглицеридите и спречува згрутчување на крвта (делува слично како аспирин, но природно).

 * Здравје на очите: Богато е со лутеин и зеаксантин, кои ги штитат очите од оштетување предизвикано од светлината.

 * Кожа: Високото ниво на витамин Ц и Е помага во создавањето на колаген, што ја прави кожата поцврста и посјајна.

Трикови за конзумирање:

 * Дали ја проба кората? Звучи чудно, но кората на кивито е јадлива и содржи огромна концентрација на влакна и антиоксиданси. Ако добро го измиеш (или ако е од сортите со помалку влакненца), пробај да го изедеш како јаболко.

 * Немој да го мешаш со млеко (веднаш): Поради ензимот актинидин, ако ставиш свежо киви во јогурт или млеко и го оставиш да стои, млечните протеини ќе се разградат и смесата ќе стане горчлива. Изеди го веднаш по мешањето!

Мала напомена: Кивито е кисело овошје, па ако имаш многу чувствителен желудник или афти во устата, биди поумерен.